Té negro Naranja dulce

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Té negro Ceylon indico, contiene trocitos de cáscaras de naranja, aroma natural, astillas de canela, almendra y pétalos de rosa. Té online. Para una taza se necesitan unos 3 g de  (una cucharilla) y dejarlo reposar unos 3-5 minutos con el agua a unos 100º C.

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TÉ NEGRO

Tiernos aromas de todo el mundo.

Da igual un Darjeeling de aroma floral, un té negro Assam oscuro y condimentado o mejor un Ceylon de delicada hebra, cítrico y frutal. El té negro no deja de sorprender asombrar por su variedad en cada instante.

Desde Inglaterra hasta la victoria.

Hasta entrado el siglo XIX, en Europa se bebía casi exclusivamente té verde traído de China. Cuando los británicos comenzaron a fabricar tés negros en sus colonias, la bebida inició su vertiginosa popularización en la cultura occidental. Actualmente, hay tés negros alrededor de todo el mundo. Junto a los países fabricantes de siempre: China, India y Sri Lanka, otros países asiáticos se han nominados como relevantes productores al igual que Rusia, África o Sudamérica.

Primero el verde. Luego el negro. Luego el aromático.

Para su manufactura se lían las hojas cosechadas después de secarse. Con este proceso se rompen las paredes de las células ocasionando la pérdida del líquido celular. Se sigue con el proceso de fermentación de 35 a 40° C, de este modo las hojas por la oxidación se llenan de tonos que van desde un marrón rojizo, hasta un negro intenso. Al final, a través del proceso de deshidratado, el té se puede mantener hasta que una vez en la tetera pueda desplegar sus Tenues aromas. El té negro contiene curtientes y minerales, al igual que vitaminas, aceites etéreos y cafeína. A pesar de ello, en comparación con el café éste actúa más despacio en el organismo. Los curtientes trabajan como relajante en el estómago. Para la preparación es importante saber lo siguiente: La intensidad de su sabor varía Enormemente dependiendo del tipo, de manera que cada uno de ellos debe ser hervido de acuerdo a instrucciones individuales.

Usualmente se aplica una cucharada por taza y a partir de 5 tazas una cucharada de más para la tetera. Cuanto más ligero sea el té, menor debe ser el tiempo de infusión. Un té Darjeeling necesitará de 2 a 4 minutos. A diferencia de un Assam más terroso y fuerte, que se podría dejar unos 5 minutos. Por convención general, el té que precisará de una infusión de 2 minutos, actúa de estimulante. Si este tiempo de infusión sobrepasa los 5 minutos, el té se presenta como relajante.

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