Té Pu-Erh apple cookie

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El té rojo Pu-Erh de Apple Cookie (Pastel de manzana) está aromatizado con trozos de manzana, cáscaras de cítricos, almendras, clavo, pétalos de aciano y aromas naturales. Para una taza se necesitan unos 3 gr de té rojo Pu Erh (una cucharilla) y dejarlo reposar unos 3-5 minutos con el agua a unos 100 º C.

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El procesamiento del té rojo Pu-erh

El té rojo pu-erh está hecho de las hojas hojas grandes mínimamente procesadas del árbol de té cosechadas en la region de  Yunnan. Después se añeja cuidadosamente en condiciones controladas antes de ser consumido.

Este tipo de té rojo normalmente se envejece durante 15 o 20 años. Este proceso se puede realizar durante mucho más tiempo para obtener un sabor más profundo, más rico, más suave y más complejo.

El procesamiento de Shou (Cocido) implica la aplicación de calor y humedad, así como la inoculación de las hojas de té con bacterias beneficiosas. Se tarda alrededor de un año para que las hojas de té cosechadas se conviertan en hojas maduras o terminadas para producir el te rojo pu-erh. Algunos pu-erhs maduras también son añejadas por un sabor más similar al pu-erh tradicionalmente producido. 

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Té Pu-Erh apple cookie

El té rojo Pu-Erh de Apple Cookie (Pastel de manzana) está aromatizado con trozos de manzana, cáscaras de cítricos, almendras, clavo, pétalos de aciano y aromas naturales. Para una taza se necesitan unos 3 gr de té rojo Pu Erh (una cucharilla) y dejarlo reposar unos 3-5 minutos con el agua a unos 100 º C.

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