Crema de té verde con vermut

Esta receta para hacer crema de té verde con vermut no te va a dejar indiferente. Estamos seguros que una vez la pruebes te va a encantar. Si ves como mejorarla, indícalo en los cometarios de esta entrada.

El vermut es una bebida aromatizada y enriquecida con hierbas y especias, suele tener un sabor ligeramente amargo, el vermut Italiano suele ser más suave y por contra en que tiene origen francés es más bien seco.

Usamos esta cualidad del vermut para hacer una receta especial con té que se prepara en 10 minutos y aporta en torno a 300 calorías.

Receta de crema de té con vermut

El vermut es un vino macerado en hierbas que se suele servir durante los aperitivos. Está compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas. El vermut es un vino típicamente europeo, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel o aperitivo

Ingredientes

  • 20 gr de verde con vainilla
  • 4 cl de vermut seco
  • 2 cl de vodka
  • El zumo de un limón y de una naranja
  • 200 gr de mascarpone
  • 100ml de nata líquida
  • Hierbaluisa

Preparación de la crema de té verde con vermut

  • Hervir 200 ml de agua, realiza la infusión con el té verde de vainilla (2 minutos máximo)
  • Mezclar la infusión con el vermut, el vodka y los zumos de naranja y limón.
  • Mezclar con el mascarpone y la nata líquida hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Repartir el contenido en los cuencos en los que vayas a servirlo y dejar reposar en el frigorífico.
  • Antes de servir decorar con un ramito de hierbaluisa.

La hierbaluisa, es la hierba también conocida como cedrón. Es una planta originaria de Chile y Argentina.

Aunque actualmente se cultiva en todo el mundo. Es muy valorada tanto por sus múltiples propiedades medicinales como por su uso ornamental y el característico aroma a limón de sus hojas.

Tu crema de té verde con vermut está lista, ¡A disfrutarlo con una buena charla de sobremesa¡¡¡.

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